Пробиотики и пребиотики: в чем разница?

Как известно, домашние кролики относятся к моногастричным животным, у которых поддержка пищеварительных ферментов проявляется путем цекотрофии (повторного употребления переваренной пищи непосредственно из заднего прохода). Поэтому сбалансированная микрофлора кишечника является эффективным барьером против пагубного влияния патогенов, а также влияет на выработку метаболических субстратов (например, витаминов и жирных кислот) и стимулирует иммунную систему.

Количество условных патогенов, присутствующих в желудочно-кишечном тракте здорового животного, как правило, невелико, но постоянно контролируется остальными микроорганизмами кишечной экосистемы и не представляет существенной угрозы для его здоровья. Если животное заболело, то кишечные патогены продуцируют токсины (например, стафилококки, энтеротококки, веротоксины) и некоторые продукты вирулентности, такие как муциназы, адгезины и инвазины, которые препятствуют метатаболизму кишечного эпителия. Это приводит к тому, что организм животного ослаблен, и любые бактерии могут опосредованно вызвать неконтролируемые, воспалительные процессы. К тому же, состав кишечной микробиоты подвержен постоянным, динамическим изменениям и зависит от целой совокупности факторов: состояние здоровья животного, особенности ежедневного пищевого режима, генетические предрасположенности к определенным заболеваниям.

В таких обстоятельствах наиболее существенной угрозой является дисбактериоз, который негативно влияет на нормальные процессы жизнедеятельности, протекающие в организме кроликов, что приводит к диарее, запорам, значительной потере веса. 

По данной причине рано или поздно каждый заботливый хозяин задается следующими вопросами: Что такое пробиотики? Что такое пребиотики? Нужны ли они моему кролику?

В первую очередь, пробиотики – это полезные бактерии, которые обосновались в желудочно-кишечном тракте кроликов. Они выполняют две функции, имеющие ценность для правильного функционирования организма животных – нормализация микрофлоры кишечника, а также укрепление иммунной защиты на патогенные микроорганизмы. Благодаря этому неперевариваемая клетчатка превращается в легкоусвояемые питательные вещества. 

На данный момент наиболее распространенными пробиотиками являются микроорганизмы рода Lactobacillus, Bifidobacterium, Pediococcus, Enterococcus и Bacillus. К ним относятся и бета-глюканы, которые являются строительными блоками клеточных стенок организма. Содержание жизнеспособных клеток в них колеблется от 105 до 109 колониеобразующих единиц (КОЕ)/г или мл.

Механизм действия пробиотиков на пищеварительную систему кроликов является сложным, разнонаправленным и до конца неизученным явлением. 

К сожалению, в российском научном пространстве еще не было проведено достаточное количество тематических исследований; западные авторы доказали, что Lactobacillus acidophilus (или лактобактерии ацидофильные) снижают повышенный уровень мочевины в крови и способны качественно разлагать оксалаты. Они также являются основным источником полиаминов (в частности, путресцина, спермина и спермидина), которые играют важную роль в росте клеток, снижающих проницаемость слизистой оболочки кишечника. Бактериостатические вещества, такие как бактериоцины, также балансируют микрофлору толстого кишечника.

Некоторые ветеринары задаются вопросом о том, способны ли пробиотические организмы выжить в желудке кролика, который характеризуется повышенной кислотностью. Было доказано, что низкий рН кишечного содержимого также облегчает всасывание ионов кальция и магния, что, следовательно, приводит к увеличению плотности костной ткани и имеет важное значение для профилактики остеопороза.

В целом, считается, что они оказывают положительное воздействие на организм кроликов за счет нескольких факторов: снижение всасывания опасных токсинов, стимуляция выработки пищеварительных ферментов, выработка антимикробных веществ, таких как бактериозины, борьба с патогенными организмами за адгезию к эпителиальным клеткам и стимуляция иммунной функции.

Еще одним важным преимуществом использования пробиотиков является снижение содержания аммиака в крови, который может вызвать серьезные проблемы с дыханием. Аммиак образуется в результате распада аминокислот в организме и преобразуется в мочевину в печени, откуда при избыточном количестве может попасть в кровоток. 

В противовес, под пребиотиками подразумеваются неперевариваемые пищевые волокна, которыми питаются полезные бактерии в кишечнике; они содержатся преимущественно в овощах, фруктах и бобовых культурах. Соответственно, пребиотические соединения включают определенные белки, жиры и природные углеводы, такие как олиго- и полисахариды, куда относятся инулин, олигофруктоза и лактулоза.  Большую пользу также приносит юкка шидигера, которая присутствует во множестве кормов, которые продаются в зоомагазинах. Ее положительный эффект кроется в восстановлении разрушенных клеток, а также в подавлении любых воспалительных процессов, протекающих в организме животного.

В целом, положительное влияние пребиотиков на организм кроликов достигается за счет:

• защиты желудочно-кишечного тракта от размножения патогенных микроорганизмов (вирусов, бактерий и грибков);
• повышение активности некоторых кишечных ферментов – лактазы, сахаразы, мальтазы, а следовательно, улучшение усвояемости поступающей пищи;
• модуляция активности иммунной системы за счет снижения активности проаллергенных Th2-лимфоцитов;
• снижение уровня триглицеридов и холестерина в крови.

В каких случаях необходимо применение пробиотиков и пребиотиков?

• во время длительной антибиотикотерапии;
• после тяжелого отравления;
• в качестве послеоперационного ухода;
• в качестве профилактической помощи при экстремальных стрессовых ситуациях, таких как переезд, путешествие на долгие расстояния и т.д.;
• в процессе раковой терапии;
• для лечения дисбактериоза.

ВАЖНО: Для принятия окончательного решения о включении пробиотиков и пребиотиков в повседневный рацион кроликов рекомендуем посоветоваться с ветеринарным специалистом. 

Следует соблюдать осторожность при назначении препаратов кроликам с ослабленным иммунитетом, поскольку некоторые микробы могут стать патогенными при определенных условиях. 

Иногда метаболическая активность некоторых пробиотических организмов может оказывать негативное влияние, например, разрушить слизистую оболочку, защищающую пищеварительный тракт. Если кишечный барьер ослаблен, то бактерии могут проникать через его слизистую оболочку и попасть в лимфатические узлы и другие органы, что может привести к септицемии (заражению крови).

Литература:

BSAVA Manual of Rabbit Surgery, Dentistry and Imaging, 24 Normal rabbit dentition and pathogenesis of dental disease 319-337